L’efficacité de la logistique et de la chaîne d’approvisionnement se reflète dans le taux de rupture de stock. Cet indicateur évalue la fréquence des pénuries quotidiennes d’un produit spécifique ou d’un ensemble de références. Bien qu’il soit principalement un paramètre logistique, il peut avoir un impact significatif sur le plan commercial. En grande distribution, le taux de rupture de stock peut entraîner des conséquences financières considérables pour les fournisseurs et les enseignes.