Un shopper, appelé aussi acheteur, est généralement désigné comme étant le client qui fréquente les magasins, en particulier les grandes surfaces. Ce terme est largement employé lorsqu’il s’agit d’analyser les habitudes d’achat en magasin. Pour illustrer, on peut citer une étude qui observe comment les shoppers réagissent face aux rayons vides.