En 1976, Carrefour a introduit sur le marché une gamme de produits comprenant essentiellement des articles de première nécessité tels que la farine, l’huile ou le pain grillé. Ces articles étaient conditionnés dans des emballages neutres de couleur blanche afin d’être facilement identifiables par les consommateurs. L’objectif était de proposer des produits supposés être de qualité équivalente voire meilleure que les produits de marque tout en étant vendus à des prix plus attractifs.

Bien que souvent associés à l’émergence des marques de distributeurs, les produits blancs n’étaient pas une nouveauté, d’autres enseignes comme COOP les avaient déjà proposés à leurs clients dès le début du XXe siècle. Cependant, l’initiative de Carrefour a été largement médiatisée et symbolique de sa volonté de rétablir un équilibre de pouvoir avec les producteurs, tout en répondant à la demande de ses clients en quête de produits abordables.

Aujourd’hui, les produits blancs ont été progressivement remplacés par la gamme de produits propre à Carrefour, les Produits Carrefour, tout en conservant l’objectif initial de proposer des produits de qualité à des prix compétitifs.