L’engagement environnemental, dans une perspective écologique, se traduit par la prise en compte de l’impact sur l’environnement naturel et le souci de sa préservation. Que ce soit dans les décisions stratégiques ou dans la gestion quotidienne, cet engagement transparaît à travers les actions menées par des individus, des marques, des entreprises ou des organisations. Selon Elisabeth Robinot et Eric Giannelloni, plusieurs dimensions clés de cet engagement sont généralement mises en lumière par les études. Tout d’abord, la communication et l’information sur les produits respectueux de l’environnement, ainsi que les marques de qualité telles que les labels, jouent un rôle essentiel. Il semble exister une forte demande pour ce type d’informations, et l’utilisation de labels peut aider à informer et à influencer positivement la perception des consommateurs, justifiant parfois des prix plus élevés.

Ensuite, le coût associé aux produits respectueux de l’environnement constitue un enjeu majeur. Par exemple, la sensibilité au prix influence directement les choix des consommateurs et leur attitude envers la protection de l’environnement, notamment en ce qui concerne la réduction de la consommation d’énergie. Enfin, la littérature met également en avant l’importance du recyclage et de l’achat de produits visant à réduire la production de déchets.