Le store picking est une méthode de préparation des commandes largement employée dans le secteur de la grande distribution pour les livraisons à domicile ou le click and collect. Il consiste à rassembler les articles commandés par des employés directement au sein du point de vente. Les produits sont récupérés soit dans les zones de stockage du magasin, soit directement sur les rayons. Dans certains cas, les opérateurs du picking doivent partager les espaces avec les clients lorsque la préparation se fait en direct dans les rayons. Pour explorer plus en profondeur cette pratique, ainsi que ses défis potentiels, vous pouvez consulter la vidéo disponible sur…